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Gebackenen Bohnen mit Brot

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gebackenen Bohnen mit Brot
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------Für vier ------------------------------------
      4    Zwiebeln
      3 tb Öl
      1 cn weisse Bohnen (Einwaage 500 
           -g)
      1 cn Tomatenmark (70 g)
    1/2 ts getrockneter Majoran
           Salz
           einige Spritzer Tabasco
      6 sl Weissbrot
      1    Knoblauchzehe
      1    Ecke Kräuter-Schmelzkäse 
           -(62,5 g)
      1 c  Joghurt (10%)
      1 bn Petersilie
 
 Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. In zwei Esslöffeln
heissem Öl glasig dünsten. Abgetropfte Bohnen, Tomatenmark
und Majoran zugeben.
Mit Salz und Tabasco abschmecken. Brotscheiben von beiden Seiten
hellbraun rösten. Zerdrückten Knoblauch mit restlichem
Öl verrühren. Brot damit bestreichen. Brotscheiben halbieren.
Brot und Bohnen abwechselnd in eine ofenfeste Form schichten.
Schmelzkäse und Joghurt verrühren und mit Salz und Tabasco
würzen. Auf den Bohnen verteilen. Form in den Backofen schieben,
auf 225 Grad schalten und 20 Minuten backen. mit gewaschener, gehackter
Petersilie bestreut servieren.
:Stichworte     : Bohne, Gemüsegericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 c : Tasse
 cn: Dose
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum