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Gebackene Zwiebeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gebackene Zwiebeln
Kategorien: Gemüse, P1
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    600    Gramm  Zwiebeln
     40    Gramm  Butter oder Schmalz
      1     Essl. Honig
    125       ml  Weisswein
      1    Prise  Salz
      4     Essl. Süsse Sahne
      2     Essl. Gehackte Kräuter
 
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Quelle: Jürgen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräff-
ten hält." - ISBN 3-572-07435-5 Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm
dicke Scheiben schneiden. Das Fett zerlassen, den Honig darin auflösen
und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz anbraten, den Wein zugiessen und
zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las- sen. Salzen, mit der Sahne
binden und mit den Kräutern abschmecken.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum