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REZEPTANZEIGE

Gebackene Zwiebeln

Zutaten

  • 600 g Zwiebeln
  • 40 g Butter oder Schmalz
  • 1 EL Honig
  • 125 ml Weisswein
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL Süsse Sahne
  • 2 EL Gehackte Kräuter

Quelle: Jürgen Fahrenkamp - "Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräff- ten hält." - ISBN 3-572-07435-5 Die Zwiebeln schälen, und in gut 1cm dicke Scheiben schneiden. Das Fett zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebelscheiben zugeben. Kurz anbraten, den Wein zugiessen und zugedeckt 20 - 30 Minuten schmoren las- sen. Salzen, mit der Sahne binden und mit den Kräutern abschmecken.

Stichworte: Gemüse, P1
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum