Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Gebackene Zucchini mit Minzsosse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gebackene Zucchini mit Minzsosse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------------Für di------------------------------------
    100 g  Quark
    100 g  Joghurt
      2    -3 El. Obstessig
      1 ds Meersalz
      1 ds Pfeffer
      1 ds Koriander
      2    -3 El. frische 
           -Pfefferminze, f
      1 tb Sonnenblumenkerne
      1    -2 Tl. abgeriebene 
           -Zitronenschale
 
MMMMM-----------------------Für de------------------------------------
      4    -6 Zucchini (ca. 1000 g)
      2 tb natives Olivenöl
      1 ds Kräutersalz
      1 ds Pfeffer
 
 Für die Minzsoße Quark mit Joghurt, Obstessig, Meersalz,
Pfeffer, Koriander und Minze verrühren, abschmecken.
 Sonnenblumenkerne grob hacken, mit Zitronenschale vermischen und auf
die Soße streuen.
 Zucchini waschen und in Scheiben von 1/2 cm Dicke schneiden Backblech
mit Olivenöl bepinseln, Zucchinischeiben darauf legen,
Oberfläche mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten
Backofen etwa 10 Minuten bei ca. 200 Grad backen (oder grillen), bis
sie knapp gar sind.
 Die Zucchini dann mit Kräutersalz und Pfeffer bestreuen und mit
der Minzsoße servieren.
:Stichworte     : P4, Vegetarisch, Zucchini
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum