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Gebackene Zucchini

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gebackene Zucchini
Kategorien: Frisch, Gemüse, Zucchini
     Menge: 4 Portionen
 
      1           Knoblauchzehe; geschält
      2     Essl. Distelöl
      1           Prise/n Salz
    200    Gramm  Zucchini; heiß gewaschen 
                  -- und von den
                  Stielansätzen befreit
    1/2     Essl. Minze; gewaschen,
                  von den Stielen befreit und
                  gehackt
 
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Eine Schüssel mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben. Distelöl und
Salz darin verrühren.
 Zucchini in etwa ein Zentimeter dicke, schräge Scheiben schneiden. Die
Scheiben mit dem Ölgemisch einreiben.
 Auf ein Backblech setzen. Zwölf bis 15 Minuten bei 175 Grad backen.
mit der Minze bestreut auf Teller legen und gleich servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum