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Gebackene Kartoffelscheiben

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gebackene Kartoffelscheiben
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
    500 g  Kartoffeln
           Salz
      1 pn Curry
      1 pn Paprika
      1 ds Chili
      1 ds Zucker
    100 g  Butterschmalz
 
Kartoffeln schälen, waschen und mit dem Sparschäler in
Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben in kaltes Wasser legen.
Gewürze mischen. Kartoffelscheiben gut abtrocknen und in einer
Pfanne in dem heißen Butterschmalz portionsweise knusprig braun
braten. Die heißen Chips mit der Würzmischung bestreuen und
noch warm zu Bier oder Wein servieren.
:Zusatz         : 
:               : Vorbereitungszeit:
:               : 25 Min.
:               : Garzeit:
:               : 30 Minuten
:Pro Person ca. :    323 kcal
:Pro Person ca. :   1351 kJoule
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :     25 Gramm
:Kohlenhydrate  :     20 Gramm
:Stichworte     : Chips, Kartoffel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pn: Spur
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum