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REZEPTANZEIGE

Gebackene Kartoffeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Gebackene Kartoffeln
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
  1 1/2 kg Kartoffeln
           Vollmeersalz
           Pfeffer
           Kümmel
      3 tb Sesamsamen
      2 tb Öl
 
MMMMM------------------------Für de-----------------------------------
      1 pk Sahnequark (250g)
    300 g  Vollmilchjoghurt
      1    Zwiebel (50g)
      1    Knoblauchzehe
      1 bn Radieschen
      1 bn Schnittlauch
           Vollmeersalz
           Pfeffer
 
Kartoffeln gründlich waschen und längs halbieren.
Gewürze und Sesam mischen. Kartoffeln mit der Schnittfläche
in die Mischung drücken, auf ein gefettetes Backblech legen
(Schnittfläche nach oben).
Bei 225 Grad ca. 40-50 Minuten backen, nach 30 Minuten mit Öl
bepinseln.
Für den Dip Quark, Joghurt, Zwiebel-, Knoblauch- und
Radieschenwürfel sowie Schnittlauchröllchen verrühren.
Abschmecken, auf den Kartoffeln anrichten. Nach Wunsch mit Salat und
Kresse garnieren.
Pro Person ca. 450 kcal (1890 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden 
* aus "Für Sie" 1/93
:Stichworte     : P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum