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Gazpachosalat mit Himbeer-Dressing

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Gazpachosalat mit Himbeer-Dressing
Kategorien: Paprika, Salat, Tomate, Zucchino, Zwiebel
     Menge: 1 Rezept
 
      1           Rote Paprika
      1           Gelbe Paprika
      1    klein. Zucchino
      1           Rote Zwiebel
      1     Paar  Kleine Kirschtomaten
                  Pfeffer & Salz
                  Zucker
                  Jalapenos nach Belieben
    150    Gramm  Ziegenkäse
     50    Gramm  Himbeeressig
    150    Gramm  Rapsöl
      1     Teel. Mittelscharfer Senf
      1     Teel. Honig (evtl. mehr)
 
===============================Que====================================
 
 Paprika, Zucchini, Zwiebel und Kirschtomaten in feine Würfel schneiden
mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Nach Belieben Jalapenos fein hacken
und alles mit dem Himbeer-Dressing marinieren.
 Himbeeressig, Rapsöl, Senf und Honig mit dem Pürierstab einmal kurz
aufmixen und über den Salat geben.
 Ziegenkäse in Scheiben schneiden und mit dem Salat anrichten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum