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Garnelenspieße auf Tomaten

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Garnelenspieße auf Tomaten
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
    100 g  Butter
     24    Riesengarnelen, geschält
      8    Strauchtomaten
           Petersilie
           Salz
           Cayennepfeffer
      2    Zitronen, Saft
 
MMMMM----------------erfaßt: von Gi-----------------------------------
 
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, mit etwas Butter in einem
Topf dünsten, salzen, pfeffern, danach warm stellen. Restliche
Butter bei milder Hitze zerlassen. Die Garnelen auf Spieße
stecken, mit der zerlassenen Butter begießen, mit Salz und
Cayennepfeffer abschmecken. Bei großer Hitze auf jeder Seite
fünf Minuten grillen, mit dem Zitronensaft begießen.
Auf den Tomaten anrichten und mit Petersilie bestreuen.
:Stichworte     : Garnele, Tomate, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum