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REZEPTANZEIGE

Furor bavaricus "Bayerische Wut"

2 Portionen

Zutaten

  • 1 Zitrone
  • 8 Stück Zucker
  • 1/4 l heiße Milch
  • 1 Eigelb

Die Zitronenschale mit den Zuckerstückchen abreiben und den Zucker im Topf mit der heißen Milch auflösen. In einem kleinen Becher das Eigelb schaumig rühren und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen mit der Milch vermengen. Bei milder Hitze das Ganze so lange schlagen, bis der Siedepunkt fast erreicht ist. In angewärmten Tassen oder feuerfesten Henkelgläsern servieren.

Stichworte: Alkoholfrei, Getränk, Milch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum