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REZEPTANZEIGE

Fruit-Mix-Puffer

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fruit-Mix-Puffer
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      1    unbehandelte Zitrone
    1/2 l  Kirschsaft
      2    Zimtstangen
      1 tb Speisestärke
    150 g  schwarze Johannisbeeren (TK)
    150 g  rote Johannisbeeren (TK)
    150 g  Stachelbeeren (TK)
    150 g  Brombeeren (TK)
    150 g  Himbeeren (TK)
      2    -3 El Zucker
      1    Pckg Mccain 1,2,3 
           -Kartoffelpuffer (=
      4 tb Crème fraîche
 
  Zitrone waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.
Beides mit Kirschsaft und Zimtstangen aufkochen.
  Speisestärke und zwei Eßlöffel Wasser
glattrühren, in den kochenden Saft geben und kurz aufkochen.
  Zimtstangen und Zitronenschalen entfernen. Beeren und Zucker
zufügen, vermengen, in eine Schüssel geben und ca. 30 Minuten
kaltstellen.
  16 Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung zubereiten, die restlichen
wieder einfrieren.
  Kartoffelpuffer mit dem "Fruit-Mix" und jeweils einem
Eßlöffel Crème fraîche auf Tellern angerichtet servieren.
  Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten   kJ/kcal pro Portion: 2654/635
:Stichworte     : Beere, Kartoffel, Obst, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum