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Früchtestreifen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Früchtestreifen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Portion
 
MMMMM---------------------------Te------------------------------------
      3    Eier
      5 tb Wasser
      2 ts Zimt
      1 pn gemahlene Nelken
      1 pn Koriander
      1 pn Kardamom
      2    Zitronen, abgeriebene 
           -Schale von
      1    Orange, abgeriebene Schale 
           -von
      1 pk Vanillinzucker
    200 g  Mehl
      2 ts Backpulver
    150 g  entkernte Datteln
    100 g  Feigen
    150 g  Rosinen
    100 g  Zitronatwürfel
    100 g  Orangeatwürfel
    200 g  gehackte Haselnußkerne
    100 g  gehackte Mandeln
 
MMMMM----------------------------Gu-----------------------------------
    250 g  Puderzucker
      1    Zitrone, Saft von
    1/2    Orange, Saft von
 
MMMMM-----------------------Zum Gar-----------------------------------
           abgezogene Mandeln
           kandierte Früchte
 
  Eier mit Wasser schaumig schlagen. Gewürze, Zitronen- und
Orangenschale und Vanillinzucker hinzufügen. Mehl mit Backpulver
mischen und unterrühren.
  Datteln und Feigen kleinschneiden und mit Rosinen, Zitronat,
Orangeat, Haselnüssen und Mandeln unter die Teigmasse kneten. Den
Teig auf einem gefetteten Backblech daumendick ausrollen und in den
vorgeheizten Backofen setzen.
  E: Mitte. T: 175°C / 20 bis 25 Minuten.
  Aus Puderzucker, Zitronen- und Orangensaft einen Guß bereiten
und den heißen Kuchen damit bestreichen.
  Mit Mandeln und Früchten garnieren und nach dem Abkühlen in
Streifen schneiden.
:Stichworte     : Advent, Gebäck, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum