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Apfelschaum

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelschaum
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 2 Portionen
 
    100 g  Apfelmus
    150 g  Joghurt
      1 tb Sanddornsirup (evtl. mehr)
      1    Eiweiß
      1 ts Puderzucker
      1 tb Preiselbeerkonfitüre
      1 ts Orangenlikör
           Suppenmakronen
 
  Apfelmus mit Joghurt und Sirup verrühren. Eiweiß steif
schlagen, Puderzucker unterschlagen, unter das Apfelmus heben und in
Schälchen verteilen.
  Konfitüre mit Likör verrühren und auf jede
Apfelschaumportion einen Tupfen davon geben.
  Mit Suppenmakronen garnieren und sofort servieren.
:Stichworte     : Apfel, Dessert, Joghurt, P2
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum