Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Fruchtiger Sommer-Smoothie

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtiger Sommer-Smoothie
Kategorien: Getränke, Möhre, Pfirsich
     Menge: 4 Gläser
 
    200    Gramm  Pfirsiche
    300    Gramm  Möhren
    500       ml  Orangensaft
     75    Gramm  Crème fraîche
      1           Limette
 
===============================Que====================================
 
Pfirsiche oder   Nektarinen waschen, trockenreiben, halbieren, vom
Stein lösen und in Stücke schneiden.
Möhren schälen, in Stücke schneiden und   mit Früchten, Crème fraîche
und knapp 1/3 des Orangensafts in einem Küchenmixer sehr fein pürieren.
 Nach und nach übrigen Orangensaft zufügen und untermixen.
Limetten heiß waschen, trockenreiben, in Scheiben schneiden   und diese
vierteln.
 Smoothie in Gläser füllen, Limettenscheiben hineingeben und nach
Wunsch an den Glasrand stecken.
 Pfirsiche oder Nektarinen Ein Smoothie ist mehr als nur ein Saft oder
Cocktail, denn für Smoothies werden ganze Früchte bzw. Gemüse, und
nicht nur gepresste Säfte verwendet.
Dies verleiht Smoothies deren besondere, samtig-weiche Konsistenz, die
diesem fruchtigem Getränk den Namen gibt.
Smoothie leitet sich aus dem englischen "smooth" ab und bedeutet sanft,
weich.
Smoothies schmecken eisgekühlt am besten, sodass die Zutaten bereits
möglichst gut gekühlt, klein geschnittene Früchte sogar (an-)gefroren
verwendet werden sollten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum