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Apfelsalat mit Walnussdressing

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfelsalat mit Walnussdressing
Kategorien: Apfel, Nuss, Obst, Salat, Vorspeise, Walnuss
     Menge: 2 -3 Port.
 
===============================Sal====================================
      2           säuerliche Äpfel
      1     Essl. Zucker
      1  geh. TL  Butter
      1     Essl. rohe Preiselbeeren
 
==========================Walnussd====================================
      3     Essl. Walnussöl
      1     Essl. Walnüsse, geröstet, gehack
                  etwas Saft von Zitrone oder
                  wahlweise ein Spezialessig
      1  geh. TL  Schnittlauch, gehackt
      1  geh. TL  Pimpinelle, gehackt
      1  geh. TL  Petersilie, gehackt
      1  geh. TL  Estragon, gehackt
      1  geh. TL  Zucker
                  Pfeffer, Salz
 
===============================Que====================================
 
Salat: Äpfel schälen, entkernen und in Schnitze schneiden, in Butter
anbraten, dann Zucker zugeben und karamellisieren lassen, mit
Preiselbeeren anrichten und mit Dressing beträufeln.
 Dressing: Alle Zutaten gut miteinander vermischen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum