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Fruchtiger Gurkensalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtiger Gurkensalat
Kategorien: Frucht, Gurke, Juli, Salat
     Menge: 4 Portionen
 
      1           Salatgurke
      1           Apfelsine
    150    Gramm  grüne Weintrauben
    150    Gramm  blaue Weintrauben
      1    Stück  Wassermelone
      1           Zitrone, Saft von
      1     Bund  Zitronenmelisse
                  etwas Estragon
      1   Becher  Sahne
      2     Essl. Sherry
                  Zucker
                  Salz
                  Pfeffer
 
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Die Gurke waschen, schälen, der Länge nach halbieren und in dünne
Scheiben schneiden. Die Apfelsine dick abschälen, so dass die helle
Haut mit entfernt wird. Dann zwischen den Trennwänden das Fruchtfleisch
auslösen. Weintrauben waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Die
Melone entkernen und mit einem Kartoffelbohrer kleine Kugeln
ausstechen. Gurke und Obst mischen und mit Zitronensaft beträufeln.
Zitronenmelisse hacken. Sahne leicht anschlagen, mit Kräutern, Gewürzen
und Sherry mischen. Über den Salat gießen und sofort servieren.
:Zusatz         : 
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 45 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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