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Fruchtige Weihnachtssterne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fruchtige Weihnachtssterne
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM---------------------------Te------------------------------------
    500 g  Mehl
     30 g  Hefe
      1 ts Zucker
    1/4 l  Milch
     80 g  Zucker
     80 g  Mandeln; gemahlen
      1    Zitrone
    1/2 ts Salz
      3    Eigelb
    100 g  Margarine
 
MMMMM---------------------------Bel-----------------------------------
     80 g  Belegkirschen
     50 g  Zitronat
     80 g  Mandeln; geschält
     50 g  Trockenpflaumen; gewürfelt
 
  Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung
drücken.
Da hinein zerbröckelte Hefe, Zucker und Milch geben. Zugedeckt am
warmen Ort 15 Min. gehen lassen. Restlichen Zucker, Zitronenschale,
Salz, Eigelb und Margarine zugeben und einen Hefeteig schlagen.
Mandeln unterkneten, weitere 20 Min. gehen lassen.
  Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche Teig ausrollen und Sterne
ausstechen.
  Sterne auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
Belegkirschen halbieren, Zitronat würfeln. Sterne mit den Zutaten
für den Belag verzieren.
  Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C etwa 10 Minuten backen.
:Stichworte     : Backen, Gebäck, Kirsche, P1, Pflaume
:               : Plätzchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum