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Fruchtige Sauce zu Wildfleisch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtige Sauce zu Wildfleisch
Kategorien: Preiselbeere, Sauce, Wild
     Menge: 1 Keine Angabe
 
                  Schalotten,
                  Butter,
                  Rotwein,
                  Wildfond,
                  Preiselbeeren,
                  Salz, Pfeffer, Piment,
 
 
Feingehackte Schalotten in Butter anbraten. Mit Rotwein und Wildfond
(Glas) ab löschen. Preiselbeeren einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Piment
würzen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum