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Fruchtige Knuspertorte

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtige Knuspertorte
Kategorien: Kuchen, Mango, Torte
     Menge: 16 Stück
 
     40    Gramm  Butter
    300    Gramm  Zucker
    100    Gramm  Mandelblättchen,
     80    Gramm  Cornflakes
      8    Blatt  Gelatine
    350       ml  Weißwein
      3           Eigelb
      4     Essl. Zitronensaft
    300       ml  Sahne
      1           Sternfrucht
      1           Mango
     20           grüne Trauben
      6           Zwergorangen (evtl. mehr)
                  etwas Melisse
 
===============================Que====================================
 
Butter erhitzen, 200 g Zucker darin schmelzen. Mandeln darin rösten.
Flakes unterheben. Masse in mit Backpapier ausgelegter Springform (0 26
cm) flachdrücken.
 Gelatine einweichen. Rest Zucker, Wein, Eigelbe, Zitronensaft im
heißen Wasserbad dicklich rühren. Gelatine ausdrücken, darin auflösen.
Abkühlen lassen, kalt stellen.
 Sahne steif schlagen, unter gelierende Creme heben, auf Boden
streichen. 4 Std. kühlen. Vorbereitete Früchte auf Creme verteilen,
garnieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 50 Minuten
:               :    250 kcal
:Eiweiss        :      4 Gramm
:Fett           :     13 Gramm
:Kohlenhydrate  :     27 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum