Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Fruchtige Himbeer-Biskuitrolle

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fruchtige Himbeer-Biskuitrolle
Kategorien: Biskuit, Himbeere, Kuchen
     Menge: 16 Stücke
 
      4           Eiweiß
      4           Eigelb
    125    Gramm  Zucker
      1     Pack. Vanillezucker
      1    Prise  Salz
     80    Gramm  Mehl
     40    Gramm  Stärke
      1      Msp. Backpulver
    400       ml  Sahne
      2     Pack. Sahnesteif
    300    Gramm  Himbeeren
 
===============================Que====================================
 
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe, 4 EL
Wasser, Zucker, Vanillezucker, Salz dickschaumig schlagen. Mehl, Stärke
Backpulver darauf sieben, Eischnee darauf setzen und alles unterheben.
Auf einem mit Backpapier belegtem Blech ca. 15 Min. backen. Auf ein
gezuckertes Küchentuch stürzen. Papier abziehen, Biskuit mit Hilfe des
Tuches aufrollen. Auskühlen lassen.
 Sahne, Sahnesteif steif schlagen. Himbeeren verlesen, unter die Sahne
heben. Biskuit entrollen, Sahne aufstreichen, wieder aufrollen. Evtl.
mit Sahne und Himbeeren verzieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung:
:               : ca. 45 Minuten
:               :    170 kcal
:Eiweiss        :      3 Gramm
:Fett           :      9 Gramm
:Kohlenhydrate  :     17 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum