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Fruchtige Frikadellen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fruchtige Frikadellen
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 2 Portionen
 
    125 g  Basmati-Reis
    1/2 ts Chilipulver
      1 sm Zwiebel
    200 g  Hackfleisch
      1    Eigelb
      1 tb Paniermehl
           Salz
           Pfeffer
           Currypulver
           Paprikapulver
           Kurkuma
      1 tb Speiseöl
           Fleischsauce; küchenfertig  
           -z.B. Chinesisch süß-sauer
 
Basmati-Reis mit Chilipulver im Kochwasser nach Packungsanweisung
zubereiten. Zwiebel schälen und fein würfeln.
 Gehacktes mit Zwiebelwürfeln, Eigelb, Paniermehl mischen und mit
den Gewürzen pikant abschmecken.
 Die dreifache Anzahl keine Frikadellen formen und im heißen
Öl rundherum braten. Die küchenfertige Würzmischung
für Fleischpfanne dazugeben und mit erhitzen.
 Reis und Frikadellen in Sauce auf Tellern anrichten, nach Wunsch mit
frischem Kerbel garniert servieren.
  Tip: : Das Gericht wird noch fruchtiger, wenn Sie unter den Reis
zusätzlich kleine Obststücke mischen. Ideal sind Ananas und
Pfirsich.
 :Pro Person ca. :    727 kcal :Pro Person ca. :   3040 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten
:Stichworte     : Fleisch, Hackfleisch, Reis, Schnell
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum