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Froschmuffins

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Froschmuffins
Kategorien: Backen, Fest, Feste, Limette, Muffin, Obst
     Menge: 12 Muffins
 
    120    Gramm  Rohrzucker
    150    Gramm  Butter oder Margarine
      1           Limette, Schale und Saft
      4     groß. Eier
    200    Gramm  Mehl
    150    Gramm  Haferflocken
      2  geh. TL  Backpulver
    100    Gramm  Puderzucker
                  einige Spritzer grüne  
                  -- Lebensmittelfarbe
 
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1. Zucker mit Butter oder Margarine schaumig rühren. Erst Limettensaft
und -schale, dann Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und
Haferflocken mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Teig in die
Muffinsform füllen.
 2. In vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad ca. 20-30 Min. backen.
Herausnehmen und abkühlen lassen.
 3. Puderzucker mit Lebensmittelfarbe und wenig Wasser zu einem
Zuckerguss verrühren und damit die Muffins bestreichen. Nach Belieben
bunte Smarties als Froschaugen aufkleben.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum