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Frittata di cipolle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Frittata di cipolle
Categories: Ei, Zwiebel
     Yield: 6 Personen
 
      2    Weiße Zwiebeln
      2 tb Olivenöl extravergine
      6    Eier
           Pfeffer & Salz
 
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben
schneiden. In einer Pfanne, in welcher dann auch das Omelett zubereitet
wird, 2 EL Öl erwärmen, die Zwiebeln hineingeben und
dünsten. Sollten die Zwiebeln zu trocken sein, zusätzlich 2
EL ; Wasser dazugeben. In eine Schüssel die 6 Eier, welche mit
Pfeffer & Salz nach Geschmack abgeschmeckt wurden, mit einer Gabel
aufschlagen und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Sobald das Omelett
halb gar ist, es mit Hilfe eines Tellers wenden und fertig garen.
:Stichworte     : Ei, P6, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum