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REZEPTANZEIGE

Frischkäse-Soße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Frischkäse-Soße
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
     75 g  Frühstücksspeck
      1 tb Butter
      1    Zwiebel
      1    Knoblauchzehe
    400 g  Austernpilze
    200 g  Doppelrahmfrischkäse
      4 cl Weißwein
           Salz
           Pfeffer
           Zucker
      1 bn Schnittlauch
 
  Gewürfelten Frühstücksspeck in Butter kroß
braten. Gewürfelte Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe
zufügen, andünsten. Austerpilze säubern, evtl.
kleinschneiden und mitdünsten. Doppelrahmfrischkäse und
Weißwein zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 5
Minuten garen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber
streuen.
  Paßt zu Cappelletti oder Penne.
:Zusatz         : 
:               : Pro Portion
:               : ca. 330 Kalorien / 1390 Joule
:Stichworte     : Austernpilz, Cappelletti, Einfach, Käse
:               : Nudelgericht, Nudelsauce, P4, Penne, Pilz, Sauce
:               : Schnell
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum