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Frischer Bellini

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Frischer Bellini
Categories: Drinks, Obst
     Yield: 8 Gläser
 
      3    reife, weiße Pfirsiche  (à 
           -150 g)
      1    Prosecco
 
Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen. Etwa 1 Minute
so stehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Früchte
mit kaltem Wasser abschrecken. Danach die Pfirsichhaut abziehen. Den
Stein entfernen und die grob zerteilten Pfirsiche pürieren. Das
Fruchtpüree in Cocktailgläser füllen und mit gut
gekühltem Prosecco auffüllen.
:Stichworte     : Drinks, Obst, Pfirsich, Sekt
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum