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FRIKADELLEN VON KARTOFFELN UND LACHS

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: FRIKADELLEN VON KARTOFFELN UND LACHS
Categories: Kartoffel, Lachs, Ei
     Yield: 4 Portionen
 
    450 g  Salzkartoffeln
      2 tb Butter
    100 g  Semmelbrösel
    200 g  Räucherlachs
      1    Ei
           Salz
           Pfeffer
           Pflanzenöl zum Frittieren
 
Die Kartoffeln und den Lachs verkleinern. Die zerlassene Butter, die
Kartoffeln, den Lachs und das Ei in einen Schüssel vermischen
(einen Schneeschläger benutzen). 4 kleine Frikadellen formen.
Semmelmehl in einen Teller gießen und die Frikadelle panieren. In
der Tat, Öl in eine antihaftbeschichtete Pfanne aufwärmen.
Die Frikadelle darauf legen und 2 Minuten frittieren Nach der Frittung,
die Frikadelle sofort auftischen.
:Stichworte     : Ei, Kartoffel, Lachs
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum