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REZEPTANZEIGE

FRiKADELLEN

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: FRiKADELLEN
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    500 g  Rinderhackfleisch
      1    Broetchen
      1    Zwiebel (50g)
      1    Apfel (200g)
      1    Ei
     75 g  Emmentaler
     50 g  Schinkenwuerfel
      2 ts Senf
           Salz
           Pfeffer
           Curry
           Paprika
      4 tb Oel
 
  Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrueckten Broetchen
vorkneten.
Zwiebel abziehen, wuerfeln. Aepfel schaelen, entkernen, wuerfeln.
Zwiebelwuerf Apfeiwuerfel und Ei mit dem Hackfieisch vermischen.
Emmentaler raspeln. Kaese, Schinkenwuerfel und Senf zu dem
Hackfleischteig geben. Wuerzen. 8 Frikadellen formen. Im heissen Oel
von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Dazu: Kartoffelpueree.
Pro Person ca. 560 kcal (2350 kJ) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten   *
aus "Fuer Sie" 3/92
:Stichworte     : Hackfleisch, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum