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Französischer Salatcocktail

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Französischer Salatcocktail
Categories: Vorspeisen, Suppen
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM--------------------------Zuta-----------------------------------
      2    Avocados
      2 ts Zitronensaft
      1 pk Fertig-Mix
           für Salatsauce 
           -"Französische A
      1    B Joghurt (150 g)
      1 tb Sherry
      1    Zwiebel
      3    Tomaten
    200 g  Champignons
      1 ts gehackter Dill
 
  Avocados halbieren, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch
sofort mit 1 Tl Zitronensaft beträufeln. 1 Avocado in feine
Streifen schneiden, die andere mit dem restlichen Zitronensaft,
Salat-Saucen-Mix und Joghurt pürieren.
Sherry zugeben und abschmecken.
  Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und
achteln.
Champignons putzen, fein blättrig schneiden. Alle Zutaten mit den
Avocadoscheiben anrichten und die Salatsauce darübergeben.
  Mit gehacktem Dill bestreut zu Knoblauchtoast servieren.
:Stichworte     : Salat, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum