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Foster-Bananen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Foster-Bananen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      2 tb Rosinen
    1/2 dl Brauner Rum
      2 tb Mandelblättchen
      4    Bananen
    1/2    Zitrone; Saft
     75 g  Brauner Zucker
      1 ts Butter
    1/4 ts Zimt
 
MMMMM-------------------Nach Einem -----------------------------------
           Anne-Marie Wildeisen  
           -Erfasst von Rene Gagna
 
Rosinen und Rum mischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen.
 Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe leicht
rösten. Bananen schälen und der Länge nach halbieren.
Sofort mit Zitronensaft bepinseln.
 Zucker und Butter in einer weiten Bratpfanne auf kleinem Feuer langsam
schmelzen. Die Bananen hineingeben und kurz braten, dabei einmal
wenden. Die Rosinen mitsamt Rum beifügen und die Bananen mit Zimt
würzen. Noch so lange weiter kochen lassen, bis sich der Zucker
aufgelöst hat. Die Bananen anrichten und mit Mandelblättchen
bestreuen. Heiß servieren.
:Stichworte     : Banane, Süßspeise, Warm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum