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Apfelmillefeuille

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelmillefeuille
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Rezept
 
      2    Äpfel
      1 cn Blätterteig
           Sahne
           Sahnesteif
      1 cn Walnüsse
           Weißwein
           Zitronensaft
           Zucker
 
MMMMM-----------------Erfasst am 08-----------------------------------
           Heinz Thevis  VOX 
           -Videotext, Kochduell,  08. 
           -05. 2000
 
Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif schlagen. Äpfel schälen,
würfeln und pürieren, mit Zitronensaft, Weißwein und
geschlagener Sahne zu einem Apfelschaum verrühren. Walnüsse
in Zucker karamellisieren.
 Blätterteig in Rauten schneiden, mit etwas Zucker bestreuen, und
in den Ofen geben. Blätterteigrauten auf einen Teller legen und
Apfelschaum daraufgeben.
 : Team "Tomate" für nur DM 14. 98: :   Kalbsmignon a la creme :  
Apfelmillefeuille
:Stichworte     : Dessert
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum