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Fleischtomaten mit Schafskäse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fleischtomaten mit Schafskäse
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2    p.Port. Fleischtomaten, 
           -mittelgross
    150 g  Schafskäse
           Basilikum
           Pfeffer
 
  1. Die Tomaten waagerecht halbieren, das weiche innere Fruchtfleisch
und die Kerne mit einem Löffel herausnehmen und kleinhacken.
  2. Den Schafskäse zerbröckeln, mit dem Tomaten-Inneren
vermengen.
  3. mit Pfeffer und einigen Basilikum-Blättern würzen; in
die Tomatenhälften füllen.
  4. Eine Auflaufform mit wenig Butter oder Margarine einfetten, die
Tomatenhälften hineinsetzen und im vorgeheizten Backofen bei etwa
200 Grad 10 bis 20 Minuten überbacken.
  Beilage: Dazu passt zum Beispiel Baguette oder türkisches
Fladenbrot oder auch Risotto.
  Getränkeempfehlung: leichter Rose (Frankreich oder Italien)  
Tip: Statt frischer Basilikumblätter kann auch
Tiefkühlbasilikum verwendet werden. Es ist zwar nicht ganz so
aromatisch wie frische Blätter, aber zu bevorraten.
Tiefkühlbasilikum direkt aus dem Eisschrank unter die
Tomaten-Käse-Mischung geben.
  Info Tomate: - 100 g enthalten nur 17 Kilokalorien : - hoher
Vitamingehalt (15 - 30 mg Vitamin C) : - hoher Anteil Beta Carotin
(Vorstufe Vitamin A)
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : ca. 25 Minuten
:Stichworte     : Käse, P1, Schnell, Tomate, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum