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Fischfilet ungarische Art

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fischfilet ungarische Art
Kategorien: Diabetes, Fisch
     Menge: 1 Portionen
 
    150    Gramm  Kabeljaufilet
                  Worcestersauce
                  Zitronensaft
     25    Gramm  Zwiebelwürfel *
      1     Teel. Öl
     50    Gramm  Paprika; rot * in Streifen
     50    Gramm  Salatgurke * in Streifen
      1     Essl. Tomatenmark *
     50       ml  Wasser
                  Salz
                  Pfeffer
                  Basilikum
      5    Gramm  Diätmargarine
     45    Gramm  Naturreis
      1     Essl. Kräuter; gehackt
 
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Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und
ziehen lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten,
Wasser angießen.
Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz dünsten.
Margarine in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10 min braten.
mit dem Gemüse anrichten. Gehackte Kräuter unter den gegarten Reis
mischen.
 * nicht anrechnungspflichtige Kh 45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g Kh
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum