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Fischfilet ungarische Art

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Fischfilet ungarische Art
Categories: Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Yield: 1 Portionen
 
    150 g  Kabeljaufilet
           Worcestersauce
           Zitronensaft
     25 g  Zwiebelwürfel *
      1 ts Öl
     50 g  Paprika; rot * in Streifen
     50 g  Salatgurke * in Streifen
      1 tb Tomatenmark *
     50 ml Wasser
           Salz
           Pfeffer
           Basilikum
      5 g  Diätmargarine
     45 g  Naturreis
      1 tb Kräuter; gehackt
 
Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und
ziehen lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz
mitrösten, Wasser angießen.
Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz
dünsten. Margarine in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10
min braten. mit dem Gemüse anrichten. Gehackte Kräuter unter
den gegarten Reis mischen.
 * nicht anrechnungspflichtige Kh 45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g Kh
:Stichworte     : Diabetes, Fisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum