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7-Kräuter-Sauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: 7-Kräuter-Sauce
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    250 g  Magerquark
      5 tb Joghurt, nature
      2 tb Milch
      1 tb Senf
           frische Kräuter
           (von allen Sorten einige 
           -Blätter ohne Stiele,
           zu gleichen Teilen):
           Basilikum,
           Borretsch,
           Estragon,
           Kerbel,
           Liebstöckel,
           Petersilie,
           Zitronenmelisse
    1/2 ts Salz
           Pfeffer aus der Mühle
           Muskat
 
Quark, Joghurt, Milch und Senf in eine Schüssel geben, gut
verrühren, die Kräuter fein hacken, druntermischen,
würzen.
 Tipp: Nach Belieben können auch andere Kräuter in beliebiger
Mischung verwendet werden.
:Stichworte     : Kartoffel, Kräuter, Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum