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REZEPTANZEIGE

7-Kräuter-Sauce

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 5 EL Joghurt, nature
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Senf
  • frische Kräuter
  • (von allen Sorten einige Blätter ohne Stiele,
  • zu gleichen Teilen):
  • Basilikum,
  • Borretsch,
  • Estragon,
  • Kerbel,
  • Liebstöckel,
  • Petersilie,
  • Zitronenmelisse
  • 1/2 TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskat

Quark, Joghurt, Milch und Senf in eine Schüssel geben, gut verrühren, die Kräuter fein hacken, druntermischen, würzen.

Tipp: Nach Belieben können auch andere Kräuter in beliebiger Mischung verwendet werden.

Stichworte: Kartoffel, Kräuter, Sauce
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum