Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Fischcurry indisch

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Fischcurry indisch
Kategorien: Fisch, Fischgerichte, Meeresfrüchte
     Menge: 4 Personen
 
    750    Gramm  Fischfilet
      2           Reis
      1     Essl. Butter
      1           Zwiebel
      2           Nelken
      5           kräftige Brühe
      2     Essl. Curry
      1           Apfel
      3     Essl. Senffrüchte
      3     Essl. süße Sahne
      2           Bananen
      2     Essl. Butter
                  Zitrone
 
===============================Que====================================
 
Fischfilet grob würfeln und säuern. Den Reis im Fett hellgelb rösten
Die geschälte Zwiebel mit den Nelken spicken und dazugeben. Brühe mit
Curry verrühren und dazugeben. Apfel grob raspeln und dazugeben. Reis
zum Kochen bringen und 10 min quellen lassen. Fischwürfel und
Senffrüchtewürfel vorsichtig unterheben und 15 min garen. Vor dem
Servieren die Sahne unterrühren. Die in Butter gebackenen
Bananenhälften auf dem Reis an- richten.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum