Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Apfelkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 6 -8 Personen
 
    250 g  Mehl
      1    Ei
    100 g  Zucker
      1 ds Salz
    125 g  Butter
    500 g  Äpfel
      1 tb Zitronensaft
      2 tb Apfelgelee
      2 tb Butter und
      2 tb Zucker
           zum Belegen
 
Aus dem Mehl, Ei, Zucker, der Prise Salz und der Butter rasch einen
Mürbeteig kneten. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Währenddessen die Äpfel schälen, vierteln, die
Kerngehäuse entfernen. Die Viertel längs in hauchfeine
Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. Den Teig
ausrollen. Eine eingefettete Springform damit auslegen. Mit Apfelgelee
bestreichen. Die Apfelscheiben dachziegelartig daraufsetzen. Butter mit
Zucker gut verkneten. In Flöckchen über die Äpfel geben.
Im auf 220 Grad vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen.
 Als großes Menü: Fischterrine, Gänsebraten mit
Schalotten, Apfelkuchen  
:Stichworte     : Apfel, Kuchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum