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REZEPTANZEIGE

Fisch-Sandwich

Für zwei Portionen

  • 1 klein. Zwiebel
  • 2 Zweige Minze
  • 2 Scheib. Vollkornbrot
  • 20 g Butter
  • 1 Glas marinierte Heringsfilets
  • (Sild; Einwaage 125 g)
  • 1/2 Zitrone
  • grober Pfeffer

Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Minzeblätter abspülen und gut trockentupfen. Brotscheiben mit Butter bestreichen und mit Minzeblättern belegen. Auf jeder Scheibe zwei abgetropfte Heringsfilets anrichten. Mit Zwiebelringen und Zitrone in dünnen Scheiben belegen.

mit Pfeffer bestreuen.

Stichworte: Brot, Fisch, Hering, Sandwich, ZER
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum