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Apfelkren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelkren
Categories: Beilagen
     Yield: 4 Portionen
 
      3    mittelgroße Äpfel (350 - 
           -400 g)
      2    - 3 El. frisch ger. 
           -Meerrettich
      1    gestr. El. Zucker
           etwas Salz
      1 tb Weinessig
      2 tb Wasser
      3 tb Sahne
 
  Äpfel waschen, vierteln, Im geschlossenen Glastopf 7 - 8 Min.
bei voller Leistung im Mikrowellengerät garen. Danach die
Äpfel herausnehmen, etwas abkühlen lassen, mit dem
Passierstab des Handrührgerätes durch ein Sieb streichen. Die
kalte Apfelmasse mit den übrigen Zutaten verrühren und
abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
  (Zu Tafelspitz)   1 g Eiweiß, 15 g Fett, 68 g Kohlenhydrate,
1802 kJ, 430 kcal.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit
:               : 20 Minuten
:Stichworte     : Apfel, Einfach, Mikrowelle, Österreich, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum