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REZEPTANZEIGE

Apfelkranzkuchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelkranzkuchen
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 16 Stück
 
    500 g  Äpfel, aromatische
      3 tb Zitronensaft,
     50 g  Edelbitterschokolade,
      5    Eier,
    200 g  Butter,
    200 g  Zucker,
      1 ts Zimt, feingemahlener
      1 pk Vanillinzucker,
    200 g  Weizenmehl, (Type 405, oder 
           -550)
      2 ts Backpulver,
      1 ds Salz,
     50 g  ungeschälte oder geschälte 
           -Mandeln,
           Butter oder Margarine zum 
           -Einfetten
 
MMMMM-----------------------Für den-----------------------------------
     50 g  dunkle Kuvertüre,
 
1) Die Form sorgfältig einfetten. Den Ofen vorheizen. Äpfel
schälen, kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Die
gekühlte Schokolade reiben.
 2) Den Rührteig wie oben beschrieben zubereiten, dann die
Äpfel abwechselnd mit dem Eischnee in den Teig geben.
 3) Die Masse in die Form füllen und backen. Ofentemperatur 200°C
Einschubhöhe unten Backzeit 50-70 Minuten  4) Die Kuvertüre
schmelzen, und über den ausgekühlten Kuchen gießen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : 75 Minuten
:Stichworte     : Apfel, Kuchen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pk: Pkg.
 ds: Prise
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum