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FINGERFOOD: SALATTUETEN MIT PUTE UND MANGO

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: FINGERFOOD: SALATTUETEN MIT PUTE UND MANGO
Categories: Snack, Salat, Pute, Mango
     Yield: 1 Rezept
 
      4 lg Eissalatblätter
      1 tb Mangochutney
    100 g  Putenbrustaufschnitt
      2 tb Mango, klein gewürfelt
      2 tb Rote Paprika, klein
           -- gewürfelt
      1 tb Zitronensaft
           ; Salz, Pfeffer; schwarz
 
 Die Salatblätter, falls sie sich nicht biegen lassen (weil zu
knackig), kurz in sehr heißes Wasser tauchen.
Putenbrustaufschnitt in feine Streifen schneiden und mit Mangochutney,
Mango und Paprika vermengen. Mit Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer
abschmecken. Die Masse auf die Eissalatblätter geben und diese zu
Tüten aufrollen.
 : Quelle   : Kaffee oder Tee : Erfasst  : 22.01.01 von Ilka Spieß
:Stichworte     : Mango, Pute, Salat, Snack
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 lg: groß

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum