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Filet-Steak vom Grill

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Filet-Steak vom Grill
Categories: Fleischgerichte, Innereien
     Yield: 1 Rezept
 
      4    Filetsteaks
      3 tb Weinessig
           Tomatenketchup
           Öl
      1    Zwiebel
      2    Knoblauchzehen
           Senf
           Pfeffer
           Zucker
           Thymian
           Rosmarin
      1 ds Tabascosauce
           Salz
 
Essig,  Tomatenketchup,  Öl,  Zwiebelwürfel, 
zerdrückten  Knoblauch,  Senf, Pfeffer  und  Zucker  zu einer
Marinade  verrühren.  Die  Kräuterzweige  und Tabascosauce 
zufügen. Das Fleisch in der Marinade ziehen lassen,  dann  auf
jeder  Seite etwa 4 Minuten grillen. Nach Belieben gehacktes, 
gekochtes  Ei und  gewiegte  Petersilie  in die Beize geben  und  zum 
gegrillten  Fleisch servieren.
:Stichworte     : Grill, Hauptgericht
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum