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Apfelklößchen in Vanillesosse

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelklößchen in Vanillesosse
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
   1000 g  Äpfel
    1/2    Zitrone
    250 g  Löffelbiskuit
    250 g  Haselnüsse, gemahlen
      1 pn Zimt
      1 pn Nelkenpulver
      2 tb Zucker
      3    Eigelb
           Fett zum Ausbacken
 
MMMMM-----------------ERFASST DURC------------------------------------
           - Fido : 2:2487/3008.6
           - Cooknet : 535:270/110
 
  Äpfel waschen, schälen, in feine Würfel schneiden und
mit dem Zitronensaft beträufeln.
  Biskuits zerbröseln und mit den Haselnüssen, Zimt,
Nelkenpulver, Zucker und den Apfelwürfeln vermischen. Eigelb
verquirlen und dazugeben. mit angefeuchteten Händen kleine runde
Kugeln formen.
  Zwischenzeitlich das Fett erhitzen und die Klößchen darin
5 - 8 Minuten ausbacken.
  Heiß in kalter Vanille- oder Fruchtsoße servieren.
:Stichworte     : Apfel, Dessert, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum