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Feuriger Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Feuriger Salat
Categories: Salat, Kalt, Mais, Erbse, Paprika
     Yield: 4 Servings
 
      1    Rote Paprikaschote; halbiert
           entkernet, in Streifen
      1    Grüne Paprikaschote; dito
      1    Gemüsezwiebel  in feine 
           -Scheiben
      1 cn Mais; kleine Dose
      1 cn Erbsen; kleine Dose
 
MMMMM---------------------------SAU-----------------------------------
    180 g  Joghurt
    180 g  Saure Sahne
      3 tb Chilisauce
      3 tb Curryketchup
      4 tb Obstessig
           Zitronensaft
           Salz
           Pfeffer
      1 pn Zucker
           Pfeffersauce
 
MMMMM-----------------------ZUM GAR-----------------------------------
           Kresse
 
MMMMM----------------------------RE-----------------------------------
           Erfasst von Rene Gagnaux
 
Den Mais und die Erbsen gut abtropfen lassen.
 Die Salatzutaten in einer Schüssel vorsichtig miteinander
vermischen.
 Den Joghurt mit der sauren Sahne, der Chilisauce und dem Curryketchup
glattrühren. Mit Obstessig, Zitronensaft, Pfeffer, Zucker und
etwas Pfeffersauce kräftig abschmecken und den Salat damit
anmachen.
 Den Salat im Kühlschrank 10 bis 15 Minuten ziehen lassen und
anschließend nochmals nachschmecken.
 Anrichten und mit Kresse garnieren.
:Stichworte     : Erbse, Kalt, Mais, Paprika, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum