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Apfelherzen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelherzen
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 pk Blätterteig (ca. 450 g)
      2    kleinere Äpfel
      1    Zitrone, Saft
           Margarine
           Zucker
 
1. Variante Blätterteig 3 mm dick auswallen. Mit dem
Herzausstecher von ca. 14 cm Breite vier Herzen ausstechen, auf ein
Backblech legen. Die Äpfel schälen, halbieren,
Kerngehäuse ausstechen und sofort mit Zitronensaft bestreichen.
Die Äpfel mit der Rundung nach oben fein einschneiden und auf die
Teigherzen legen. Die Früchte mit Margarine bepinseln und dann
inklusive Teigoberfläche großzügig mit Kristallzucker
bestreuen.
 2. Variante Die Äpfel in Schnitze teilen und
fächer-herzförmig auflegen, zuckern. Nach dem Backen mit
einer kandierten Kirsche garnieren.
 Backen: 15-20 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten
Ofens. Der Zucker soll leicht caramelisieren.
 Tipp: Aus dem Restenteig Prussiens backen.
:Stichworte     : Advent, Apfel, Süßspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum