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Apfelhering

1 Keine Angabe

Zutaten

  • 4 Salzheringe, filetiert, gewässert (evtl. mehr)
  • 4 Äpfel
  • 2 EL Senf
  • 4 EL saure Sahne
  • Salz
  • Zucker
  • Zwiebeln

Heringsfilets in eine Schale legen. In einer anderen Schüssel grob geriebene Äpfel, Senf, saure Sahne, etwas Salz und Zucker verrühren und über die Heringsfilets geben. Gut durchziehen lassen. Mit Zwiebelringen garnieren.

Stichworte: Apfel, Fisch, Hering, Mecklenburgisch
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum