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Apfelgratin mit Haselnüssen

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Apfelgratin mit Haselnüssen
Kategorien: Apfel, Gratin, P4
     Menge: 1 Keine Angabe
 
      8           Äpfel
      3     Teel. Butter
     50    Gramm  Mandeln, gerieben
    150    Gramm  Zucker
    1/2     Teel. Zimt
      4           Eier
      1     Pack. Vanillinzucker
    1/2      Ltr. Milch
      1           Zitrone, Saft und Schale
    200    Gramm  Haselnüsse, gerieben
 
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  Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen, in gleichemässige
Schnitze schneiden. Eine Auflaufform mit etwa der Hälfte der Butter
ausstreichen, die Mandeln auf dem Boden verteilen.
Zucker, Eier, Milch, Vanillinzucker, Zitronensaft, abgeriebene
Zitronenschale und Zimt gut verklopfen, Äpfel und Haselnüsse
daruntermischen und in die Form einfüllen, restliche Butter darüber
verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 40 Minuten
backen. Sollte die Oberfläche zu dunkel werden mit Folie abdecken.
Tip: Dazu passt Vanillecreme.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum