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Apfelgratin mit Haselnüssen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelgratin mit Haselnüssen
Categories: Eintöpfe, Aufläufe, Gratins
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      8    Äpfel
      3 ts Butter
     50 g  Mandeln, gerieben
    150 g  Zucker
    1/2 ts Zimt
      4    Eier
      1 pk Vanillinzucker
    1/2 l  Milch
      1    Zitrone, Saft und Schale
    200 g  Haselnüsse, gerieben
 
  Äpfel schälen, halbieren, Kerngehäuse ausstechen, in
gleichemässige Schnitze schneiden. Eine Auflaufform mit etwa der
Hälfte der Butter ausstreichen, die Mandeln auf dem Boden
verteilen.
Zucker, Eier, Milch, Vanillinzucker, Zitronensaft, abgeriebene
Zitronenschale und Zimt gut verklopfen, Äpfel und Haselnüsse
daruntermischen und in die Form einfüllen, restliche Butter
darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca.
40 Minuten backen. Sollte die Oberfläche zu dunkel werden mit
Folie abdecken.
Tip: Dazu passt Vanillecreme.
:Stichworte     : Apfel, Gratin, P4
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum