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Apfelgelee aus der Mikrowelle

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelgelee aus der Mikrowelle
Categories: Grundlagen, Informationen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    300 ml Apfelsaft
    150 g  Gelierzucker
      3 tb Himbeersirup; evtl. 1/3 mehr
      1 sm Stück Stangenzimt
      2    Nelken
      1 tb Zitronensaft
      1 tb Calvados
 
  Apfelsaft mit Gelierzucker, Himbeersaft, Stangenzimt und Nelken in
eine große, hohe Glasschüssel geben (die Schüssel darf
nur bis zu 1/3 gefüllt sein). Abgedeckt etwa 7 Minuten bei 700
Watt garen, den Saft nach der 3. und der 5. Minute umrühre und zum
Schluß Zitronensaft und nach Belieben Calvados unterrühren.
  Das Apfelgelee kochend heiß randvoll in ein gut
gesäubertes Glas mit Twist-off-Deckel füllen, sofort
verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel
stehenlassen. Kühl aufbewahren.
:Stichworte     : Apfel, Aufbau, Marmelade, Mikrowelle, P1
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sm: klein

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum