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Apfelfruchtcocktail

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Apfelfruchtcocktail
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    750 g  Kochäpfel
      2 tb Wasser oder Wein
    100 g  Zucker, so ungefähr
      1    Zitrone
    1/4 l  Hagebutten- oder
           Sanddornsirup
      1 cn Vanilleeis (Familienpa.)
      1 cn Eiswaffeln
 
MMMMM----------------erfaßt von: Gi-----------------------------------
 
Die Äpfel waschen, in Stücke schneiden und mit Wasser oder
Wein weichkochen.
Die gekochten Äpfel durch ein Sieb rühren, danach mit Zucker
und Zitronensaft abschmecken, abkühlen lassen.
Den Hagebutten- oder Sanddornsaft unter das Apfelpüree rühren
und ebenfalls die halbe Packung Eiscreme. Am besten mit einem Mixquirl
schaumig schlagen.
In vorgekühlte Gläser füllen, die restliche Eiscreme in
Würfel obenauf geben mit Strohhalm und Teelöffel servieren.
Man kann das Ganze auch mit einem Löffel Schlagrahm und einer
Eiswaffel garnieren.
Statt des Hagebuttensirups kann man auch einen anderen Sirup verwenden
z.B. Himbeersirup.
:Stichworte     : Apfel, Eis, Waffel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum